なんでもpH調査隊

酸性、アルカリ性という言葉を聞いたことはありますか?これは物質を水に溶かした時の性質を表す言葉で、この酸性とアルカリ性のちょうど中間にあるのが中性です。pH(「ペーハー」または「ピーエイチ」と読みます)とは中性を7.0として、どのくらい酸性か、またはアルカリ性かを示す値のことで、0~14の数値で表されます。7より値が小さくなるほど酸性が強く、大きくなるほどアルカリ性が強いことを示します。